ABOUT
品牌故事
品牌概述：KAkES是一家注重口味配搭與造型給合的甜點店，不只是提供甜點，而是透過細膩手工與創新風味，為每個重要時刻增添溫度與儀式感。每一款甜點都以高品質食材製作，從經典風味到創新設計，皆融合獨特的美學與精緻工藝，讓品嚐者感受到視覺與味覺的雙重享受。
甜點風格： KAkES 的甜點風格兼具可愛趣味與精緻高雅的藝術創作，以精緻法式甜點工藝為基礎，結合不同季節的天然食材風味，打造視覺驚喜 x 層次細膩的甜點作品。
核心產品系列：
- 造型甜點系列：融合了精緻工藝、儀式感與細膩風味，不僅在視覺上充滿驚喜，口味上也兼顧層次與成熟度，適合注重品味的消費者。
- 手工千層酥 系列：以純手工折疊技法，打造出細膩千層結構、入口酥脆、風味醇厚的獨特口感。選用優質奶油與高品質食材，不僅有經典風味，還有創新搭配，深得客人喜愛。
- 手工餅乾 系列：純手工製作、嚴選優質食材，並透過細膩配方調整，讓每一款餅乾都呈現出獨特的風味與口感。奶香濃郁、酥脆細緻、不甜膩，不僅適合作為日常點心，更是送禮的極致選擇。
- 慶祝蛋糕系列：不僅追求美味，更注重細膩的設計感與專屬儀式感。每款蛋糕都結合高品質食材、創新風味搭配，帶來視覺與味覺的雙重享受，讓每一次慶祝都更添特別意義。
品牌故事： KAKES（音：cakes) 由一對勇於追夢的香港夫妻 KATIE + KENNY 於2020年創立。
由蛋糕房相識相戀，卻於婚後初期因一次對話談及『夢想』，毅然放棄五星級飯店行政助理主廚工作，二人赤裸裸的來到台灣創業。沒有富爸爸，沒有人際網絡，幸運的在2020年4月於台中西區展開了創業人生。踏踏實實的走過疫情，走過封關。
因著想要有屬於自己的一個家，2022年決定搬到台南東區一條小巷子內，變成現在的一家巷弄小店。縱使走過不同地方，唯一不變的是我們對於甜點創新的追求，希望以我們十多年的手藝，能為大家帶來不同的作品，不一樣的驚喜。
對於營商 / 生意，我們確實是新手小白，一步一步，慢慢進步。希望大家能見證/陪伴我們一起成長 =）
KA + kE = KAkES LET’S ENJOY THE KAKES !!!!!
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